Función y donde ocurre


¿PARA QUE SIRVE?

En algunos tejidos, como el cerebro, los eritrocitos, el riñón, la córnea del ojo y el músculo, cuando el individuo realiza actividad extenuante, requieren de un aporte continuo de glucosa, obteniéndola a partir del glucógeno proveniente del hígado, el cual solo puede satisfacer estas necesidades de 10 a 18 horas. Después de este periodo, la glucosa almacenada en el hígado disminuye drásticamente. Debido a ello comienza la formación de glucosa a partir de sustratos diferentes al glucógeno. 
La glucogénesis  en el hígado ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre de tal manera que el cerebro y músculo pueden usar la glucosa circulante para suplir sus necesidades.

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 ¿Dónde se lleva a cabo el proceso?

La gluconeogénesis ocurre casi exclusivamente en el hígado (10% en los riñones). Es un proceso muy importante, ya que en estados metabólicos como el ayuno los organismos superiores son capaces de sintetizar glucosa a partir de otras sustancias 
La formación de glucosa a partir de precursores diferentes a las hexosas y se realiza en citosol y en matriz mitocondrial. La mayoría de las reacciones toma lugar en citosol y solo una reacción (empezando de piruvato) se lleva a cabo en la matriz mitocondrial.

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